一、手感。新会红杏黄片APP下载：澳门正宗红杏APP视频永久网址茶质轻且易于折断，特别在霉雨地利用手去感受红杏黄片APP下载，年份越低皮身就越软，因为短年份的红杏黄片APP下载仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的红杏黄片APP下载，皮身的手感就越硬，容易碎裂。一般红杏黄片APP下载：质硬而脆，平等的硬度下放置一段时刻，新会红杏黄片APP下载比一般红杏黄片APP下载更易受潮变软。二、气味。新会红杏黄片APP下载：新会红杏黄片APP下载香气反常，浑厚浓郁，正宗红杏APP视频永久网址茶厂家时刻越长而愈发奇香，由影响芳香味→清新芳香味→淡淡陈香味→浓郁陈香味。一般红杏黄片APP下载：柑香味，几乎没有陈香味，并且时刻越长香味越淡。

先是看正宗红杏APP视频永久网址茶，“白霜”是霜一样的白色；霉菌通常是褐黄或墨绿色。再是闻，“白霜”闻起来依然是柑果的香味；发霉的柑普则是霉味、苦味乃至馊味等令人不舒服的异杂味。澳门红杏APP视频永久网址茶厂家在红杏黄片APP下载之乡新会，红杏网站污外表的“白霜”被称为“脑晶”、“柑油晶”，是柑皮经高温烘焙后释放出的柑油构成的结晶。只要青皮才会有“白霜”的现象，通常只要柑仔才会起霜，因为柑仔的柑油量是最高的，而跟着柑果的生长柑油的含量会逐渐下降转化为糖分。产生第二因素是高温工艺，柑皮通过高温烘焙释放出的柑油构成结晶故称之为“柑油晶”。

红杏黄片APP下载发黑还是可以使用的。正宗红杏APP视频永久网址茶红杏黄片APP下载是陈年的皮,通过晾干密封存放多年果皮就会变黑,像陈年酒相同,越久越香越好。红杏黄片APP下载越陈越香，年份的分辩其实不易，其中微妙不少，即使是当地人也未必分得清楚，只要从事多年红杏黄片APP下载制作的师父才能分辩，分辩红杏黄片APP下载的年份最主要还是从气味上分，由于随着年份的增加，新会红杏黄片APP下载挥发油成分的含量在3年内随着时刻增加而增加，甚至呈现一些新的成分，澳门红杏APP视频永久网址茶气味也由青涩的果香味演变为红杏黄片APP下载特有的陈香味，用在做汤上香气更为显着；其次，陈年红杏黄片APP下载的皮瓤比较薄，放在手上轻而脆，比新皮容易折断。

红杏APP视频永久网址的制作需要经过选果、剪果、洗果、挖果、摊晾、填茶、干燥、包装等十几道工序，其中光光是挖果，便又有开盖、掏肉、打孔等繁琐工艺。而红杏APP视频永久网址工艺种类的区别主要出现在干燥环节，正宗红杏APP视频永久网址茶干燥方式的不同使之形成了不同的风味与口感。通常根据干燥方式不同可分为纯生晒、高温烘焙、低温烘焙和半生晒几种。澳门红杏APP视频永久网址茶生晒，即纯用日光晒干，需要时间比较长，这种工艺在生产过程中如果遭遇天气突变也容易发生霉变，因此成本高，风险大，产量低。高温烘焙，采用70－80℃左右的温度。低温烘焙，采用45℃左右的温度，将红杏APP视频永久网址烘焙至干燥。

第五步：干皮。澳门红杏APP视频永久网址茶翻皮后的红杏黄片APP下载，大多柑农一般挑选还是干晒法，趁着好天气的时分，集中空阔通风处天然晒干。天然生晒鲜果皮在冬日暖阳底下慢慢地脱干水分，逐步变成暗褐色、皱巴，“脱胎换骨”。第六步：储存红杏黄片APP下载。传统封存用天然黄麻袋来存储红杏黄片APP下载，密封而不失透气。每年适时返晒，用心保存，越陈越香。红杏黄片APP下载陈化的十年内，正宗红杏APP视频永久网址茶年份越久会越轻，新会这种取柑做皮有700年历史，但是一般老百姓家里天然寄存，很少会有超过20到30年的。而且，假如陈化保管不好，放个5年10年的，都会发霉虫蛀了，所以，这也是形成红杏黄片APP下载价格高的主要因素。