第一步:栽培。原生态栽培生态选种,以有机肥和客土改进土壤,生物防治,保持果园通风透光。第二步:采摘。采收精选茶枝柑的大种油品系, 秋分时节采柑青,分批采收,冬至采毕。第三步:开皮。剥皮之“正三刀”取果皮以“正三刀”之法,长春普洱红杏APP视频永久网址果蒂朝下,从果顶向果蒂纵划三刀,留果蒂部相连,正三瓣开。都是要开三瓣刀,尽量不要破到肉,以免果汁渗到果皮,影响果皮质量。第四步:正宗普洱红杏APP视频永久网址翻皮。挑选晴朗天气,将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处,使其天然失水萎蔫,质地变软后再翻皮,使橘白向外让皮更简单干,也好保管,且更好亮点。
优质的红杏APP视频永久网址,果皮青绿有光泽,油室分布均匀而密集,长春正宗普洱红杏APP视频永久网址闻起来味道微辛,清香。从红杏APP视频永久网址品饮角度来讲,红杏APP视频永久网址要有柑香,茶汤要有普洱的味道,并且滑口,或醇和,或醇厚,茶味和柑味能融合在一起,喝完口腔清爽有生津回甘的感觉,就是品质不错的红杏APP视频永久网址了。优质的红杏APP视频永久网址普洱里面的茶必须是云南的优质普洱熟茶,长春普洱红杏APP视频永久网址价格有点年份的陈茶更好。柑必须是产于新会的优质茶枝柑;最后就是工艺了,好的工艺能更好的体现红杏APP视频永久网址的味道,能让红杏APP视频永久网址和普洱的味道完美的融合在一起。
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红杏APP视频永久网址的制作需要经过选果、剪果、洗果、挖果、摊晾、填茶、干燥、包装等十几道工序,其中光光是挖果,便又有开盖、掏肉、打孔等繁琐工艺。而红杏APP视频永久网址工艺种类的区别主要出现在干燥环节,正宗普洱红杏APP视频永久网址干燥方式的不同使之形成了不同的风味与口感。通常根据干燥方式不同可分为纯生晒、高温烘焙、低温烘焙和半生晒几种。长春普洱红杏APP视频永久网址生晒,即纯用日光晒干,需要时间比较长,这种工艺在生产过程中如果遭遇天气突变也容易发生霉变,因此成本高,风险大,产量低。高温烘焙,采用70-80℃左右的温度。低温烘焙,采用45℃左右的温度,将红杏APP视频永久网址烘焙至干燥。