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广西红杏网站污柑皮皮厚质硬、色匀、油包粒密实且清晰可见,稍有白霜者更佳。新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm,冲泡后皮色浅绿,皮质厚实、韧性好、毛孔细腻。若为橘子皮做的,冲泡后皮色偏深绿色,皮质稀软毛孔粗,用手一扯就稀烂。汤色清润透亮,不浑浊。香气柑香(红杏黄片APP下载味)清爽,不夺茶香者佳。若冲泡时,特级红杏网站污香气如烤红薯般过于香甜或如水果一样略带酸,都是干燥工艺不到位所致。滋味要协调,汤质轻盈甜滑润口。柑普属于果茶,不能全是茶味无柑味,也不能茶味淡薄柑味刺激。
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1、采摘:采摘时需保证柑果的完整性,特级红杏网站污果体不可破皮或损伤。2、洗果:采用人工清洗、筛选,确保完整与洁净。3、挖果:人工挖取果肉,确保柑果内无残留果肉,保证柑果美观、卫生、完整。4、冲洗:去除果肉后再次冲洗与挑选,确保柑果的美观,卫生及完整。5、摊晾:将柑果摊晾控水,保证柑果的干爽,以便填茶使用。6、填茶:人工将精选的陈年普洱熟茶填装入柑果内,加盖放置便可进行烘干。7、烘干:独创温控烘干流程,确保柑果的活性,增强其鲜爽度,便于后期的陈化。8、包装:广西红杏网站污品牌成品后采用独立密封包装,便于品饮,更有利于贮藏与陈化。
先是看特级红杏网站污,“白霜”是霜一样的白色;霉菌通常是褐黄或墨绿色。再是闻,“白霜”闻起来依然是柑果的香味;发霉的柑普则是霉味、苦味乃至馊味等令人不舒服的异杂味。广西红杏网站污品牌在红杏黄片APP下载之乡新会,红杏网站污外表的“白霜”被称为“脑晶”、“柑油晶”,是柑皮经高温烘焙后释放出的柑油构成的结晶。只要青皮才会有“白霜”的现象,通常只要柑仔才会起霜,因为柑仔的柑油量是最高的,而跟着柑果的生长柑油的含量会逐渐下降转化为糖分。产生第二因素是高温工艺,柑皮通过高温烘焙释放出的柑油构成结晶故称之为“柑油晶”。
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