长春新会红杏APP视频永久网址茶微红皮：指外果皮刚开始上色，但未彻底上色，生理并未充足成熟期时采摘果子所生产加工的皮，也叫二红皮、黄皮肤。这一时间段的柑果叫二红柑。表面颜色褐淡黄色至棕黄褐，发皱较显著。质偏硬，皮过厚，味辛带苦略甜。苦味中有点有香甜之味。正宗新会红杏APP视频永久网址茶大红皮：指果皮已基本上色，生理已基本成熟期时采摘果子所生产加工的皮，也称之为红皮。这一时间段的柑果称之为大红柑。表面颜色红棕色至红黑色，发皱非常显著。内表雪白、浅黄白至红棕色，海棉浮松状显著。质软、皮薄，味辛带香甜。冲调后味道柔和香甜。

第一步：栽培。原生态栽培生态选种，以有机肥和客土改进土壤，生物防治，保持果园通风透光。第二步：采摘。采收精选茶枝柑的大种油品系， 秋分时节采柑青，分批采收，冬至采毕。第三步：开皮。剥皮之“正三刀”取果皮以“正三刀”之法，长春新会红杏APP视频永久网址茶果蒂朝下，从果顶向果蒂纵划三刀，留果蒂部相连，正三瓣开。都是要开三瓣刀，尽量不要破到肉，以免果汁渗到果皮，影响果皮质量。第四步：正宗新会红杏APP视频永久网址茶翻皮。挑选晴朗天气，将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其天然失水萎蔫，质地变软后再翻皮，使橘白向外让皮更简单干，也好保管，且更好亮点。

钻孔冲泡法：1.拆开长春新会红杏APP视频永久网址茶包装，取出完整的红杏APP视频永久网址，准备一把普洱茶刀；2.用普洱茶刀在红杏APP视频永久网址四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；3.将钻孔后的红杏APP视频永久网址放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。利：正宗新会红杏APP视频永久网址茶口感好，浓度香气适中，耐泡度长。注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

长春新会红杏APP视频永久网址茶柑皮皮厚质硬、色匀、油包粒密实且清晰可见，稍有白霜者更佳。新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，冲泡后皮色浅绿，皮质厚实、韧性好、毛孔细腻。若为橘子皮做的，冲泡后皮色偏深绿色，皮质稀软毛孔粗，用手一扯就稀烂。汤色清润透亮，不浑浊。香气柑香（红杏黄片APP下载味）清爽，不夺茶香者佳。若冲泡时，正宗新会红杏APP视频永久网址茶香气如烤红薯般过于香甜或如水果一样略带酸，都是干燥工艺不到位所致。滋味要协调，汤质轻盈甜滑润口。柑普属于果茶，不能全是茶味无柑味，也不能茶味淡薄柑味刺激。

1.长春新会红杏APP视频永久网址茶柑皮局部病害。在新会柑的生长过程中，柑果局部受到了病害，如溃疡或者生理性黄蒂落果。这种柑果开皮后，若未能及时去除病部，那么在后期的储存陈化过程中，就容易发生回潮导致烧皮。2.虫害。在柑果的生长过程中，被针蜂、蝽象等叮咬过或者产卵，即使在未落地前采收的，在伤口附近，也会容易出现烧皮现象。3.正宗新会红杏APP视频永久网址茶柑皮沾到柑果汁。开柑时柑皮沾了果汁，会在柑皮表面形成一层糖膜，这并不利于柑皮快速干燥，从而增加了果皮受潮、烧皮的风险。